O uso de especiarias foi incrivelmente importante ao longo da história da humanidade e é de grande benefício para sua saúde. Existem mais de 100 especiarias usadas na cozinha em todo o mundo. As especiarias dão aos pratos um sabor delicioso e as saturam com vários nutrientes e vitaminas.
A maioria das especiarias possui propriedades antibacterianas e ant i-inflamatórias. As especiarias também podem ajud á-lo a fortalecer a imunidade, por isso é muito importante saber sobre especiarias. As especiarias desempenham um papel fundamental no fortalecimento da imunidade, protegendo contra várias infecções e doenças, bem como na prolongamento da vida.
5 especiarias que são boas para a saúde
Acima já foi dito sobre a importância das especiarias em sua comida. Agora, vamos discutir as cinco melhores especiarias que são boas para a saúde.
Açafrão é uma das especiarias mais usadas em nossos pratos. Ele contém um elemento conhecido como Kurkumum, que tem um forte efeito ant i-inflamatório. Pode reduzir significativamente o desconforto e a doença.
A curcumina possui fortes propriedades antioxidantes que ajudam a combater os danos oxidativos e ativam suas próprias enzimas antioxidantes do corpo. Por outro lado, ele contém vários outros elementos com propriedades curativas.
Estudos mostraram que ele pode melhorar a função cerebral, aliviar a artrite, reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer. Além disso, a açafrão pode ser usada como um suplemento alimentar, e argument a-se que a açafrão pode até reduzir o número de ataques cardíacos.
Além dos benefícios à saúde, a açafrão é útil para a pele. Reduz manchas escuras e dá à pele um brilho natural. É amplamente utilizado em qualquer cozinha.
O gengibre é outro tempero indispensável que é usado em vários tipos de medicina alternativa. Possui fortes propriedades ant i-inflamatórias que ajudam a lidar com náusea e outras dores no corpo. Os pesquisadores argumentam que o gengibre consiste em centenas de metabólitos e compostos que podem contribuir para a cura e a saúde.
Uma mistura de gengibre, óleo de gergelim, mastique e canela pode reduzir a rigidez e a dor. Este é um ingrediente importante que melhora o sabor dos alimentos.
O gengibre tem sido usado em culturas asiáticas há milhares de anos para tratar náusea, diarréia e estômago. Também é eficaz para reduzir a inflamação do cólon da mesma maneira que aspirina.
O cominho é uma rica fonte de ferro e é usado na medicina tradicional. Esta é uma substância natural rica em antioxidantes. Pode melhorar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), aliviando náuseas, espasmos digestivos, cólicas, etc.
O cominho estimula o sistema nervoso central e melhora a memória. Além disso, é eficaz na redução do colesterol, do peso e, até certo ponto, controla os níveis de açúcar no sangue. Tem a capacidade de prevenir a proliferação de células cancerígenas.
O coentro é amplamente utilizado em todas as cozinhas domésticas e afirma ter propriedades antifúngicas e antimicrobianas. A maioria das pessoas usa esse tempero em sopas, caril, molhos, etc.
Protege o coração, reduzindo os níveis de pressão arterial. Também reduz sintomas digestivos desagradáveis, como desconforto e distensão abdominal, que afetam pessoas com SII.
O coentro melhora a memória, reduz a inflamação cerebral e também reduz os sintomas de ansiedade. Esta especiaria ajuda a ativar diversas enzimas que reduzem os níveis de açúcar no sangue e fortalecem o sistema imunológico.
O cardamomo é um ingrediente poderoso que traz diversos benefícios para a saúde. Tem sido usado na medicina tradicional há séculos. Tem um sabor ligeiramente adocicado, por isso é frequentemente comparado à menta.
Possui fortes propriedades diuréticas e antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de pressão arterial. Além disso, os pesquisadores descobriram que o cardamomo promove a micção e pode produzir compostos que podem combater as células cancerígenas.
Quem sofre de mau hálito pode se beneficiar comendo cardamomo após as refeições.
Pensamentos finais
Agora você sabe quais temperos dominam a culinária indiana. Estas são as cinco principais especiarias que oferecem vários benefícios à saúde. As especiarias podem ajudá-lo a permanecer biologicamente saudável. No entanto, se quiser manter-se financeiramente saudável e ter segurança e independência, você pode começar a negociar e investir em criptomoedas. Você pode começar aprendendo vários segredos do Bitcoin que o ajudarão no futuro.
